Petite astuce (bien du Nord)

Suite à une soirée, j'ai eu dans ma cuisine un fût de bière pression assez rempli. J'avais bien pensé le ramener à d'autres soirées, mais vous voyez ce que ça pèse, ces bêtes-là. Et vu ce qu'on aime la bière, à la maison...
Et un soir, subitement, en faisant une poule au pot (express), j'ai eu une idée sublime. Je me suis inspirée de la fameuse carbonade flamande de chez moi (de la viande et quelques légumes mijotés dans de la bière, en résumé), et j'ai remplacé une partie de l'eau par de la bière. Ainsi...


Remplacez vous aussi deux tiers de l'eau de votre poule au pot par de la bière blonde, et servez avec de la moutarde à l'estragon, c'est génial!!